主料菠菜1把紫甘蓝半个胡萝卜1根辅料油2勺盐1勺面粉一碗姜1个彩色蔬菜丸子的做法1.各种的蔬菜榨汁后，取渣备用2.姜用碎蒜器拍碎3.取一种蔬菜渣和面粉、姜末混合，用手抓拌成较硬的面糊4.用筷子