1、榆黄菇撕开，入开水中焯至变色，捞出冲凉，挤干水分，切段；猪肉切片，入油锅煸炒出香；下入姜末和洋葱碎炒香；2、下入油菜茎和榆黄菇煸炒；烹入一点红烧酱油，加入充足的热水煮开；鸡蛋面抖开，下入滚