干炸里脊的做法一．派系：鲁 烹制技法：干炸 成菜后芡汁：不勾芡二．原料：主料 里脊肉配料 无调料及其它料 葱丝，姜片，盐，料酒，味精 蛋清，粉面，面粉 食用油 椒盐三．工艺流程：初加工&rar