1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。###【干锅包菜】1.五花肉切薄片。包菜洗净用手撕成片，大蒜去皮