韭菜虾皮炒鸡蛋按如下步骤做：材料：韭菜适量洗干净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量。制作：①韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。###韭菜虾皮炒鸡蛋的做法1.韭菜择洗干净，切小段2.虾皮用温水干