腊牛肉是生牛肉用盐腌制后再烟熏。酱牛肉是生牛肉用配好的酱料腌制，不再烟熏。###酱牛肉：以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有