主料面粉250g鸡蛋3个西葫芦12根胡萝卜1根辅料油适量盐适量葱适量酱油适量蚝油适量步骤1.胡萝卜和西葫芦擦丝。2.鸡蛋磕入碗中，加入葱花和盐等调味料。3.打散后的鸡蛋液里少量多次加入面粉