你好，一般都用电饼铛。具体方法如下：和面：面里放一点盐，先倒入温水，和一会在加入冷水，可以在水里加适当植物油，饧20分钟左右 tips：电饼铛烙饼，面要和的稀一点，要不烙出来的饼会比较干，加植