准备面粉，火腿肠，鸡蛋和葱。面粉调成面糊，一定要搅拌均匀，使面糊起劲。葱和火腿肠切碎，鸡蛋打到面糊中，一起加盐搅拌均匀。将面糊倒入烧热的平底锅中，摊平。面饼两面煎黄即可。食用的时候切块。小贴士