原料别名：刺儿菜、刺菜、曲曲菜、青青菜、荠荠菜、刺角菜脾胃虚寒者忌服。###原料别名：刺儿菜、刺菜、曲曲菜、青青菜、荠荠菜、刺角菜.脾胃虚寒者忌服。曲曲菜味甘、微苦，性凉；归心、肝经；

五花肉适量,荠菜适量,二者剁碎后拌一起,用生抽,油盐,蠔油,香油,鸡精,白糖加以调味。喜欢口感滑的可打个鸡蛋再拌,内馅就做好了。###食材明细面粉适量荠荠菜适量猪肉泥适量葱适量姜适量盐

材料荠菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量做法【馅的做法】1、将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。3、锅内油烧热，