寿司饭原料：优质大米1000克 精盐3克 白酱油50克 香油25克制法：1大米淘洗净，沥干水分，倒入盆内，加入开水浸泡约15分钟，再入笼用旺火蒸熟后取出，将饭倒在大盘内。2趁热加入精盐、白酱油