牛肉丸子的原料及做法原料：主料：牛肉（里脊）配料：芹菜100克、洋葱100克调料：鲜姜汁15克、有机酱油少许、蛋清一个、盐适量、橄榄油5克、淀粉少许。做法：1、将原料清洗干净，姜用擦子擦出细丝