前言青椒豆干炒肉丝是一道常见的家常菜，把各种疏菜搭配一起营养丰富，清淡可口，青椒能增加食欲、帮助消化，可降脂减肥，豆干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养丰富。###