焦糖布丁和双皮奶 应该可以做焦糖原料：细砂糖100g、水125ml。做法：34量的水加到煮锅里，加入糖煮沸，沸糖浆不可以搅拌；煮到焦糖色后，加入剩余的14量的冷水，将糖浆煮的稀一点即可关火