锅包肉做法：原料：猪瘦肉。调料：油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。做法：1、肉切成1分半厚大薄片，用开水氽下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀。2、用碗加酱油、白糖、醋、