主料大棒骨两根 姜1小块香葱2根 大米1小把辅料料酒适量 盐适量鸡精少许大骨汤的做法步骤1.买时，请卖家将棒骨从中剁成两段。2.将棒骨焯水（冷水入锅）后取出，用流水洗净浮沫。3.取砂锅，注满水