1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，3.韭菜洗净，切成均匀的段，4.起油锅，倒入蛋液，5.蛋液结块后，盛起备用，6.另起油锅，放入韭菜段，7.适量翻炒后放入鸡蛋块，8.