用料猪蹄4只调料黄酒：15克红糖：5克姜：5片葱：半根八角：1个香叶：2片香菜：2棵桂皮：1小段花椒：5克干辣椒：3个食盐：5克酱油：5克蚝油：2滴麦芽糖：1大勺植物油：1汤匙辣椒粉：15克花