用料主料牛肉300克酸菜1袋辅料豆腐皮适量调料色拉油2汤匙葱适量姜适量蒜适量淀粉1汤匙高汤1碗白胡椒少许酸菜牛肉的做法材料**图：1.热锅凉油放葱、姜、蒜片炝锅，放酸菜稍翻炒，加料酒、高汤煮开