胡萝卜是可以和鸡蛋一起煮、一起食用的。胡萝卜的主要营养成分为蛋白质、多种维生素、脂肪、微量元素等，而鸡蛋里面的主要营养元素为蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等，所以从这两种食物的营养成分来看，并