猪肉韭菜饺子的做法原料:韭菜1斤，绞肉12斤，饺子皮1斤，盐1大匙，面粉12碗。做法:1、韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁。2、把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成