原料:胡萝卜，海带，粉丝调味：醋，生抽，油泼辣椒，味精，盐，花椒粉，蒜末，葱末胡萝卜和海带切细丝，粉丝泡软，分别入开水略烫，捞出浸在冷水中，烫过后立即浸冷水，才能保证菜拌出来比较脆浸凉后的萝卜