1.韭菜洗净晾干，切段备用2.豆腐皮切丝3.锅里烧开水，放入切好的豆腐丝烫1分钟左右，然后捞出备用4.锅里放油，放入花椒小火煸炒出香味，然后捞出5.放入葱姜炒出香味6.放入韭菜，把韭菜炒软7.