【材料】黄牛肉，四川泡椒鱼佐料，鸡精，盐糖，生粉，料酒，生抽，油四川泡椒鱼配料：食用植物油、泡红椒、泡姜、蒜、胡椒、味精、自贡井盐、百味斋元红豆瓣、汉源花椒、苯钾酸钠【做法】1、将黄牛肉洗净、