可以做水煮鱼和酸菜鱼。下面的案例是使用鲤鱼做材料，口感不错。酸菜鱼材料：鲤鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀