估计你不是四川的~嘿嘿！要在家里吃川味的青椒肉丝，少不得郫县豆瓣，你那里有吗？如果有的话，按如下步骤照着做就OK了：原料：肉丝、青椒丝辅料：郫县豆瓣1.5汤匙、白糖少许（平时放味精的两倍）、姜