食材主料排骨400g冬瓜500g辅料油适量盐适量葱适量大料2个料酒15ml胡椒粉适量鸡精适量姜适量步骤1.准备好食材。2.排骨洗净焯烫备用。3.炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。4.加入