日式牛肉蛋包饭的做法1.牛肉自然解冻，切块，凉水浸泡去除血水2.与此同时，洋葱、胡萝卜去皮，四分之一切丁，余下的，洋葱切片，胡萝卜切滚刀块3.鸡蛋打散，加入牛奶和水，这样会有更好的蓬松口感及味