酸豆角炒肉末的做法1.准备好所需食材。2.先把酸豆角清洗好，用温水浸泡一下去除盐分。(市场买来的酸豆角都比较咸）3.肉馅加生抽、淀粉、料酒搅拌好，腌制10分钟。4.酸豆角切成0.5厘米小段，姜