主料豆腐一块 大葱一根辅料味精适量 盐适量油适量做法1.先把豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花。2.锅内上油，油温不要在热，放入豆腐，火用温火。3.等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候，放入葱

1.先将蒜切末，辣椒切碎，放一边备用。家人都不太能吃辣，所以放了小小的一个辣椒，爱吃辣的朋友可以多放。香菇肉末辣酱的做法步骤22.将香菇去蒂后切小丁。香菇肉末辣酱的做法步骤33.锅内放油，热后

材料姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜做法1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。4、出锅前放入葱花、蒜片，不用

猪肉臊子：猪肉：两种，瘦的是肥的三倍，瘦肉磨大块，肥的要最小块。锅里倒色拉油，放肥肉，练干，捞出。油锅里放别太多“香叶、花椒、大料、白寇、肉寇、香果…”，

①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起

1.先将蒜切末，辣椒切碎，放一边备用。家人都不太能吃辣，所以放了小小的一个辣椒，爱吃辣的朋友可以多放。香菇肉末辣酱的做法步骤22.将香菇去蒂后切小丁。香菇肉末辣酱的做法步骤33.锅内放油，热后

酱焖黄花鱼主料 黄花鱼 配料 葱丝、姜片、蒜片调料面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油做法1．黄花鱼处理干净。2．葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。3．急火烧开，慢火炖至汤剩