炖土豆和萝卜，最好用牛腩。牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。土豆炖牛肉主料：牛腩1斤，牛腱子1斤辅料：土豆3个，胡萝卜1根‍ 做法：牛肉洗