原料:土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。做法:1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。[美食中国]2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸