酱卤猪蹄原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1／6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1／4茶匙。做法1、猪蹄切块，用滚水烫过。2、将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15