如果是家常的做法，可以这样做：1、把肉洗干净，切片，加水淀粉。2、把圆葱切象眼片，就是比较大的片，胡萝卜切菱形片，就是把胡萝卜切片后，斜着切X形就可以了。3、在锅里放少许油，加热后，炒肉片，肉