烩豆腐丁的家常做法_豆腐大杂烩

用料：盒装豆腐，胡萝卜，青豆，肉末，植物油，盐，味素，料酒，水淀粉
方法：胡萝卜切丁，豆腐切丁，青豆洗净，胡萝卜煮熟待用；炒锅中放少许油，烧熟后煸炒肉末，放少许葱花，料酒，将肉末煸出香味，放入豆腐，胡萝卜，青豆一起烧开，加少许盐，味素，然后用水淀粉勾芡，即可装盘。
益处：胡萝卜，青豆，肉末和豆腐的组合，红绿黄白色彩丰富，美味可口，营养全面