黑米糊
原料:黑米1/杯,水或牛奶1杯。
做法:江黑米放在食品加工器上磨成粉。江液体放在1小锅中,烧开后,加入黑米粉,用小火煮4分钟至6分钟,经常搅拌,使之不生块,如果太稠,可再加水1--2匙到适当的稠度。
注意:7--8个月以后吃。黑米较白米营养丰富,这种黑米粉可与其它水果泥蔬菜泥混合食用,如香蕉、桃、南瓜泥、豌豆泥等。如给幼儿吃,还可以加入小块的苹果或梨等。
西瓜酸奶
原料:去子的西瓜瓤2杯,牛奶或水果汁半杯,酸奶2杯。
做法:先将西瓜瓤和牛奶或水果汁一起放在食品加工器中,搅拌10分钟;再加入酸奶,再搅拌10分钟。注意放在碗中切西瓜,或直接用汤匙将西瓜瓤刮出,以保留西瓜汁。
注意:也可用其他瓜类代替西瓜与酸奶混合制作类似的食品,如白兰瓜酸奶、哈密瓜酸奶等。
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