连锅汤的家常做法窍门_连锅汤的家常做法

　　原    料：

　　猪肉２５０克、白萝卜５００克、姜片５克、葱节１０克、花椒１０粒、精盐３粒、味精１克、胡椒粉１克。

　　做   法：

　　①　猪肉刮洗干净，入沸水锅中，加姜片、葱节、花椒同煮，至刚熟即捞出，稍凉后改成薄片。白萝卜洗净，去皮，也改成薄片。

　　②　把煮猪肉的锅再置火上，肉片和萝卜片一起下汤锅中，加精盐煮。待萝卜干后，下胡椒粉、味精推匀，起锅盛碗内即成。