原 料:
面粉500克,白糖200克,鸡蛋3个,苏打5克,植物油100克,水少许,巧克力300克,瓜条250克。
做 法:
① 把面粉倒在面案上扒个坑,将糖、油、蛋、苏打和少许水放入坑内,用手搅匀乳化,再加面粉一起和匀成饼干面团。
② 把和好的面擀成0.3厘米厚的大片,用花刀切成约8厘米宽的条,摆在烤盘内。
③ 另将饼干面搓成细条,放在摆好的宽条两边,用手捏成弯曲的花边,中间成槽,把巧克力放在一边,瓜条放在另一边,刷上鸡蛋液,进烤炉烤熟,取出切成小块或小条。
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