婴幼儿手指饼干_巫婆手指饼干的做法

学龄前儿童点心：巫婆手指饼干

　　材料

　　低筋面粉60克，抹茶粉适量，可可粉适量，糖10克，鸡蛋1个（分了3份，各放入低筋面粉、抹茶粉和可可粉里）

　　做法

　　1、黄油隔水融化，不用打发，加入糖和蛋液搅拌均匀。

　　2、放入低粉拌成湿润面团，千万不要揉，会生筋不酥脆了。抹茶粉和可可粉一样如此操作。

　　3、然后放冰箱冷藏半小时即可取出整形。

　　4、牙签或刀压出指关节的模样，尽量细长，杏仁做指甲。

　　5、放入预热好的烤箱，180度12分钟。这和一般饼干制作步骤一样的，主要整形成功即可。

　　小诀窍

　　整形时候尽量细一点，因为进烤箱之后，饼干会膨胀。