鸡心 菜谱_鸡翅做法大全家常

儿童菜谱鸡类：美味鸡翼包

　　材料

　　鸡翅、香菇、虾米、腊肠、葱、糯米

　　做法

　　1、鸡翅拆骨：把鸡翅洗净，用剪刀在下端贴着骨头往里剪，到了关节处折掉骨头。

　　2、腌制：把肉翻过来，加入生抽、盐、酒、姜腌制约2小时。

　　3、建议骨头熬汤，汤水用来煮糯米饭（正好我在煲茶树菇鸡脚汤，就直接把鸡骨头扔进去一起煲了，没有用来煮糯米饭的）

　　4、糯米洗净煮成饭。

　　5、冬菇、虾米、腊肠、葱都切粒，除了葱之外，其他都炒一下，搅匀。

　　6、炒熟的材料和葱都倒入糯米饭里，搅拌均匀成馅料。

　　7、把馅料填入鸡翅包里，牙签封口，整齐摆在烤盘生。

　　8、用生抽给鸡翅上色，涂上蜂蜜。

　　9、预热烤箱后，放入鸡翅，220度烤20分钟，取出翻面，再烤10分钟即可。