鸭肉菜谱大全家常_洋葱炒鸭窍门

儿童菜谱鸭类：葱爆鸭丝

　　材料

　　鸭胸肉两条，大葱两根，调料：盐1/4小勺，料酒1小勺，胡椒粉1/2小勺，生粉1小勺，黄酱1大勺

　　做法

　　1】鸭胸去皮，切丝，皮不要；葱切段然后切丝

　　2】用盐，料酒，胡椒粉，腌制切好的鸭丝，10分钟后倒入生粉拌匀

　　3】热锅凉油，下鸭丝炒变色；倒入黄酱炒匀

　　4】下葱丝翻炒变软即可出锅