奶油蔬菜汤浓汤的做法_培根蔬菜汤

儿童菜谱汤类：培根奶油西兰花浓汤

　　主料：西兰花200克  土豆2个  培根2片

　　辅料：洋葱1/4个

　　调料：食盐1.5克  黑胡椒1克  淡奶油1大勺  高汤2碗

　　培根奶油西兰花浓汤的做法

　　1.西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净

　　2.土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用

　　3.培根切小片，洋葱切碎

　　4.煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来

　　5.用锅中的油脂烹炒洋葱碎

　　6.洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出

　　7.把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎

　　8.把浓汤放到火上坐开，调入盐和黑胡椒碎，出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片