雪菜豆腐的做法大全_雪菜老豆腐做法大全

雪菜豆腐的做法大全_雪菜老豆腐做法大全,第1张

儿童菜谱豆腐类:雪菜炖豆腐

  材料

  老豆腐(盐卤豆腐)一块,雪菜一包,葱,姜,虾皮(或者海米)

  做法

  1.老豆腐切成块,放在开水里稍微煮两分钟,可以去掉豆腐的豆腥味,捞出沥干水分待用

  2.起个油锅,爆香姜片和葱白

  3.放虾皮进去炒出香味

  4.整包雪菜放进去煸炒透

  5.加一大碗水煮开,放焯水过的老豆腐进去,转小火慢炖至少20分钟,出锅前加盐和鸡精调味即可

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