材料
鲑鱼骨
500G
萝卜切丁
50G
西洋芹切丁
15G
胡萝卜丝
10G
木耳丝
10G
高丽菜丝
100G
龟甲万鲜美露
100CC
水
1000CC
盐胡椒粉香油
适量
做法
step1 1
如图材料,鲑鱼骨解冻后,拆开真空包装,将鱼骨取出备用蔬菜切丁比较快出味起一锅水煮开后,加入所有材料,煮滚转小火煮约20分熄火,滤清
step2 2
滤清的鱼汤汁,加入100CC龟甲万鲜美露,备用起热锅,加少许油炒香胡萝卜丝和木耳丝,如果喜欢软烂的高丽菜这时也可以加入一起拌炒!放入两碗白饭及拌炒后的蔬菜煮滚转小火慢炖至稠状
step3 3
喜欢脆口的蔬菜口感这时再加入也是可以!
step4 4
煮至高丽菜软化,调味即可上桌囉!
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