材料
长米
1.5杯
海鲜
适量
洋葱
1颗
南瓜(中型约半个)
200G
蒜末
1大匙
姜片
5片
水
3杯
义式香料
适量
粗粒黑胡椒
适量
盐
1小匙
帕玛善起司粉
适量
披萨用起司
适量
做法
step1 1
南瓜包覆保鲜膜强微波1分钟.可以很轻松地去皮.切成小丁备用.长米洗净备用
step2 2
洋葱切小丁.蒜头切末.姜切片.菌类洗净.蔬菜切成一口大小
step3 3
用3杯水煮滚放入姜片.米酒.放入鱼类煮10分钟在加入贝类煮1分钟之后取出海鲜备用.汤汁即为高汤
step4 4
先用奶油炒香洋葱蒜末
step5 5
加入青菜.南瓜.菌类拌炒均匀
step6 6
倒入沥干水分的长米炒匀加入调味料
step7 7
倒入3的海鲜高汤(略为覆蓋食材即可)
step8 8
中火开始炖煮.煮的过程要略为搅拌一下以免巴锅.看见汤汁快干了就加入一大杓的海鲜高汤.炖煮到你喜欢的软硬口感为止
step9 9
最后拌入海鲜料.大火收干汤汁.撒上披萨用起司.起司粉即完成.
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