海鲜类家常菜菜谱_闽南海鲜卷做法

儿童菜谱海鲜类：香蕉海鲜卷

　　简介

　　酥脆，香嫩，富有营养。

　　材料

　　主料：虾仁100克，鲜贝100克，海参100克，香蕉80克，鸡蛋350克

　　辅料：面包屑250克

　　调料：花生油50克，色拉酱50克，盐5克，味精5克，料酒10克

　　做法

　　1、将虾仁、鲜贝、海参焯水剁细放盆中，加盐、味精、料酒，拌入卡夫奇妙酱（色拉酱）。

　　2、将香蕉切成3厘米左右长的细条。

　　3、用威化纸将拌好的料分成10分，取1份料，加1根香蕉条包起来，蘸上蛋液，拍上面包屑。

　　5、锅上火加油，烧至三四成热，下海鲜卷,炸透(约1分钟)即可。