蛋饼怎么做又软又薄_蛋饼怎么做

1、面粉加鸡蛋清搅拌成糊状，加入少许盐，在平底锅倒入少许植物油，倒入面粉糊摊成薄饼状。
　　2、把鸡蛋黄打成糊状，也在平底锅内摊成薄饼状，撒上一些葱花。
　　3、把（2）放在（1）上，卷成卷，切成小段，淋上番茄浆即可。