嫩豆腐煎饼_煎饼豆腐脑

原料：豆腐50克、鱼茸15克、鸡汤50毫升、葱、盐些许。

　　制法：

　　1.鱼茸一定去净骨刺，用盐、葱末调味；

　　2.豆腐抓碎，压成小圆饼，以鱼茸为馅，包2-3个豆腐饼；

　　3.煎锅少加油，把豆腐饼两面煎黄；

　　4.倒掉多余的油，加入少量鸡汤，稍煨一煨，收收汁。

　　营养小秘密：

　　豆腐和鱼肉都是蛋白质丰富的好食材，特别难得的是它们非常细软，无需咀嚼，很适合7个月以上的宝贝食用。至于营养呢，这道辅食能提供大约9克蛋白质，相当于宝贝一天所需量的25%。