材料:牛骨头半根
步骤:
1 牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。
加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML,
2 电饭煲启动煲汤功能,(用沙锅的话,用大火将汤煮开)。将汤快煮开
时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉,
3 加入一小勺子醋(10ML),盖上盖子,煲4个小时即可。用沙锅的话,改
成最小的火,煲3-4个小时即可。
4 电饭煲4个小时后,就这样了,表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两
个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点,很香。汤可以加点点盐和
纯牛奶拌匀了喝,特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐,抓着啃来吃。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)