1、香蕉
香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，服用药物期间，要将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
扩展资料
喝酸奶的注意事项：
1、不能空腹喝酸奶。
通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝。
如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
参考资料来源：人民网-酸奶不能和什么一起吃 四种相克食物
参考资料来源：人民网-不可不知：喝酸奶的禁忌和注意事项
虽然酸奶的营养成分非常高，但是跟有些食物搭配一起吃也是会有危害的，下面是不能跟酸奶一起吃的食物。
酸奶不能跟火腿腊肉一起吃，容易致癌。酸奶中含有有机酸，而火腿腊肉中含亚硝酸盐，一起吃的话容易产生致癌物质亚硝胺。
酸奶不能跟香蕉一起吃。香蕉有通便润肠的作用，而酸奶也有助消化作用，两者一起吃的话容易导致腹泻。
酸奶不能跟豆制品一起吃。豆制品里面有很多的营养成分，而放在里面含钙比较高，一起吃的话酸奶容易将豆制品里面的营养成分分解。
酸奶不能跟药物一起吃。酸奶里面有很多人体酸需要的物质，如果跟药物一起吃的话会降低药效，发生化学反应。
特别提示酸奶不能加热，因为酸奶里面还有很多的活性益生菌，加了的话会杀死益生菌，使它失去活性而降低营养成分。
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